به چه زعفرانی، پوشال گفته می شود؟!
در صورتیکه کلاله زعفران از مقداری پایین تر از قسمت قرمز رنگ آن جدا شود و مقداری از قسمت سفید خامه به کلاله متصل باشد به آن زعفران پوشال گفته می شود.
زعفران پوشال چیست؟
در صورتیکه کلاله زعفران از مقداری پایین تر از قسمت قرمز رنگ آن جدا شود و مقداری از قسمت سفید خامه به کلاله متصل باشد به آن زعفران پوشال گفته می شود. برخی مصرف کننده ها این نوع زعفران را به دلیل اینکه خامه و کلاله به هم متصل است و دلیلی بر صحت و سلامت محصول است و امکان تقلب در آن کمتر است بیشتر می پسندند و برای خرید آن را انتخاب می کنند. این نوع محصول دارای تمامی خواص می باشد چون به نوعی رشته کامل زعفران است.
انواع زعفران پوشال
ضعیف: کلاله ها بسیار ضعیف ونازک هستند که مهمترین دلیل آن کم آبی زمین و خاک نامناسب و همچنین آبیاری غیر از موعد مقرر انجام شود.
معمولی: کلاله ها درشت اند و بو و طعم بهتری نسبت به نوع ضعیف دارد.
پوشال قلمدار: در این نوع، رشته های قرمز آن کشیده و ضخیم تر و میزان زردی کلاله های آن نیز کمتر است، هیچ گونه گرده ای با خود ندارد و قلم های آن بزرگتر و درشت تر است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.